Ein Markt entsteht, wenn zwischen einer Menge von Akteuren ein Wettbewerb um Möglichkeiten des Austausches (beliebiger) von Gütern besteht
Der Markt eines Hotels ist ein Destinationsmarkt und ein Themenmarkt.

In den meisten Fällen ist die Destination das erste Kriterium einer Buchungsentscheidung.
Hat man sich für die Destination entschieden, dann ist der Standort innerhalb der Destination das zweite Kriterium.
Sind diese beiden Entscheidungsgrundlagen bestimmt, dann ist das Thema und die damit verbundene Leistung, der ausschlaggebende "Reservierungsauslöser".